Sitruunankuori taipuu moneen! Sen sijaan että heittäisit kuoret roskikseen tai kompostiin, kokeile näitä näppäriä käyttötapoja.
1. Käytä sytykkeenä
Kuivatut sitruunankuoret toimivat erinomaisesti sytykkeenä. Kuivattaaksesi kuoret, laita ne uuniin ja paista matalassa lämpötilassa, tai ilmakuivata muutaman päivän ajan.
2. Raikasta roskapönttö
Muutama sitruunankuori roskapöntön pohjalla voi auttaa eliminoimaan ja imemään epätoivottuja hajuja.
3. Käytä luonnollisena puhdistusaineena
Monet ihmiset ovat alkaneet käyttää luonnollisia puhdistusaineita kemiallisten sijaan. Viinietikka sekoitettuna veteen on tehokas puhdistaja, lisäämällä sekoitukseen sitruunankuoren saat pesuaineeseesi raikkaan tuoksun.
4. Käytä huonetuoksuna
Sitruunankuorilla voit aikaansaada vastaavan vaikutuksen kuin diffuuseriin laitetulla eteerisellä öljyllä. Keitä sitruunankuorivettä kattilassa miedolla lämmöllä.
5. Raikasta vaatekaappisi
Kuivatuilla sitruunankuorilla raikastat vaatekaappisi sekä muut kaapit ja laatikot. Laita kourallinen kuivia sitruunankuoria vanhaan sukkahousuun tai kangaspussukkaan ja sijoita pussukka mihin tahansa, niin saat tilaan raikkaan tuoksun.
6. Puhdista mikroaaltouuni
Pistä sitruunankuoria ja vettä mikronkestävään astiaan ja laita mikro päälle muutamaksi minuutiksi. Tämän jälkeen saat pyyhittyä mikron puhtaaksi vaivatta.
7. Karkota muurahaiset
Hiero sitruunankuorta sinne mistä muurahaiset tulevat sisälle taloosi. Ne eivät pidä sitruunan tuoksusta ja pysyttelevät poissa.
8. Pehmennä ruskea sokeri
Pala sitruunankuorta ruskean sokerin säilytysastiassa auttaa pitämään sokerin pehmeänä.
9. Karkota kissat
Myös kissat inhoavat sitruunankuoren hajua – jos naapurin kissa jatkuvasti vaeltaa pihaasi, ripottele sitruunankuoria pihalle pitääksesi eläimen loitolla.
10. Tee sitruunankuorijauhetta
Sitruunankuorijauhe on erittäin monikäyttöinen mauste erilaisiin ruokiin ja juomiin. Kuivatuista sitruunankuorista valmistettua jauhetta voi käyttää esimerkiksi
- Kun reseptissä pyydetään käyttämään sitruunankuorta
- Lisää salaatinkastikkeisiin, oliiviöljyyn, omenaviinietikkaan, smoothieen, jogurttiin, jälkiruokiin tai salaatin päälle
- Tee virkistävä kesäjuoma sekoittamalla jauhetta kylmään veteen
- Saat raikasta sitruunateetä lisäämällä jauhetta teehen
- Sekoita mustapippuriin tehdäksesi sitruunapippuria, jota voi käyttää esimerkiksi kalan kanssa tai muiden suolaisten ruokien mausteena
- Ripottele kalan tai lihan päälle
- Lisää salsaan, guacamoleen tai hummukseen
- Jauhetta voi käyttää myös korvaamaan sitruunamehun missä tahansa reseptissä: 1 teelusikka sitruunankuorijauhetta vastaa yhtä ruokalusikkaa sitruunamehua
- Ripottele avokadoleivän päälle suolan ja pippurin kera
Valmistusohje:
Pese sitruuna ja taputtele kuivaksi. Leikkaa puoliksi ja purista mehu. Käytä kuorimaveistä ja irrota kuoren keltainen osa. Anna kuorien kuivua perusteellisesti joko matalassa lämpötilassa uunissa, käyttämällä kasvien kuivainta tai auringon valossa (varaa ilmakuivaukseen noin 36 tuntia). Sitruunankuoret ovat riittävän kuivia, kun ne tuntuvat rapeilta ja katkeavat helposti. Jauha tehosekoittimessa. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa pois auringonvalosta, kuten esimerkiksi jääkaapissa.
Lähde: Silversurfers
Kuva: Pixabay
